Kandungan Kulit Udang

Kandungan Kulit Udang. Selain itu udang juga mengandung asam lemak omega3 dan omega6 antioksidan dan yodium yang baik untuk tubuh Menariknya kandungan lemak dalam udang tergolong rendah Cangkang udang juga bisa diolah menjadi chitosan Kandungan nutrisi yang berlimpah tersebut membuat udang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Kulit udang mengandung protein 25 40 kalsium karbonat 4550 dan kitin 1520 tetapi besarnya kandungan komponen tersebut juga tergantung dari jenis udang yang ada Adapun kulit kepiting mengandung protein 15602390 kalsium karbonat 5370 –7840 dan kitin 18703220 hal ini juga tergantung pada jenis kepiting dan tempat hidupnya Kandungan kitin dalam kulit udang lebih sedikit dari.

ANALISIS KANDUNGAN BIOLOGI KULIT UDANG PUTIH Litopeneaus

Limbah kulit udang memiliki kandungan yaitu protein kalsium karbonat dan kitin Fohcher et al (1992) Kandungan yang dimiliki kulit udang merupakan senyawa organik dan non organik yang dapat dimanfaatkan diberbagai bidang yaitu bidang kesehatan pangan dan industri Limbah kulit udang selama ini sudah dimanfaatkan.

Gak Perlu Bingung Lagi, Kulit Udang Ternyata Tak Perlu

Kandungan berbagai mineral vitamin B12 dan protein di dalam kulit udang sangat baik dalam menjaga kehamilan agar tetap sehat Protein membantu pembentukan sel dan otot janin Sedangkan multimineral di dalam kulit udang membantu pembentukan tulang yang sehat pada janin.